春节在家大鱼大肉不可避免，朋友相聚，一定会遇到那种怎么吃都吃不胖，越吃越瘦身材还越好的朋友，其实并不是他们光吃不胖，而是合理的饮食成就好身材，一起来看几个瘦身食谱。
基础代谢率计算公式：
BMR(基础代谢率)：当你昏迷，瘫痪，睡觉时所消耗的卡路里总量
女性:655 + (9.6 x 体重) + (1.7 x 身高) - (4.7X年龄)
男性:66 + (13.7 x 体重) + (5.0 x 身高) - (6.8x年龄)
例如：
李女士体重55公斤、身高165公分、年龄21，她的每天基础代谢率(BMR)是:655+ (9.6x55) + (1.7x165)-(4.7x21) =655 +528 +280.5-98.7 = 1364.8卡。
王先生体重80公斤、身高180公分、今年24岁，他的每天基础代谢率(BMR)是:66+ (13.7x80) + (5.Ox180)-(6.8x24) =66 +1096 +900-163.2 = 1898.8卡。
1、少食脂肪！
很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱；喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。
2、过水去油不要省！
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。
3、省略油葱和肉沫！
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
饮食妙招：
1.用粥代替米饭，热量减半
晚餐尽量用粥代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。
2.吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材
沙拉是年轻人比较热衷的一种饮食，沙拉富含酵素和膳食纤维，但土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。小伙伴尽量选择蔬果沙拉， 同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。
3.食量不足时多吃温热的蔬菜料理
在控制饮食的时候，如果感觉实在没吃饱很饿，可以做一些温热的蔬菜料理。蒸煮都行，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。
4.南瓜和红薯代替甜食
甜食是吃货必备的爱好，蛋糕、糖果、巧克力等都具有很高的糖分，是吃货走向肥胖的最大助手！在这个冬季，我们不妨花点心思，用南瓜和红薯制作各种粥和美味点心，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，排毒养颜。
5.小苏打搭配柠檬水
用小苏打调配柠檬水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴饮暴食。另外，柠檬中富含维生素C，除了可以排除人体有毒物质，达到美容效果之外，还能开胃消食，提高新陈代谢功能，消耗多余热量，减少脂肪堆积。
过节瘦身作息表
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