短跑运动员吃什么好

       短跑运动属于速度型项目,其代谢特点是能量代谢率高,活动中高度缺氧,能量来源主要由糖无氧酵解和骨骼肌内三磷酸腺苷——磷酸肌酸分解供能,短时间大强度运动形式的酸性代谢产物在体内大量堆积。因此，根据其项目及生理特点,应合理安排膳食营养,对于改善运动员机能状态，保证训练负荷的顺利完成有着重要意义。

       短跑项目运动员在膳食营养的安排上应注意以下几点：

       1、在食物的选取上应供给较多易吸收的碳水化合物。

       2、应供给含丰富的维生素 B1 和维生素 C 的食品。

       3、为了肌肉和神经的代谢需要,还应含较多的蛋白质和磷。蛋白质的供给量最好为每日每千克体重 2 克 以上,占总热量的 15% 以上,优质蛋白质至少占 1/3 。

       4、为了增加体内的碱储备，还应多吃蔬菜、水果等碱性食物。

       5、除通过膳食对短跑运动员进行营养补充外，还可以通过额外的营养物品进行供给，如肌酸等。