减肥期间的你，一定非常注意饮食，每天都计算各种食材的热量，从吃饭，变成了知道热量以后小心翼翼地吃饭，生怕多吃一口都会直接变成了肚子上腿上的脂肪。但，是你计算热量的时候，考虑过你加的调料到底有多少热量么？今天就和胖友们谈一谈，调味料的故事。
酱油等液体类
仔细观察，这类调料大多数是以“份”为单位的，15ml或者15g为一份，甚至还有5g为一份的。
如图，每15mL老抽，热量105kJ，碳水有3.8g，钠含量达到了1215mg。这是因为老抽是在生抽的基础上再加工，碳水和蛋白质含量都更高。
某品牌生抽，每15ml的热量虽然只有50kJ，是老抽的一半，但是钠含量已经达到了955mg。小编找的超市没有卖薄盐生抽，建议大家有条件的话，还是买薄盐生抽。
蚝油，每15g热量50kJ，和生抽一样，但是碳水含量高蛋白质含量低。
小磨香油，因为是油类，所以热量很高，全部来自脂肪，每15mL的热量达到了503kJ。
半固体、酱状调料
番茄沙司，每100g的热量达到了502kJ，主要来源是碳水。
番茄沙司则是在番茄酱的基础上，加糖，醋，盐，油等二次加工而成的调味料，可以直接食用，不过热量也比番茄酱要高得多。
黑胡椒酱，小餐曾经看过黑椒酱的菜谱，黑椒酱是以番茄酱为底，加各种调料和添加剂制成的，所以也不低，每100g的黑椒酱热量能有579kJ。
豆瓣酱，炒菜常用调味料之一，看起来热量并不高，这87kJ是每15g的热量。
花生酱，每100g热量高达2546kJ，蛋白质碳水和脂肪含量都比较高， 钠含量比较正常，520mg/100g。减脂期如果想吃花生酱，可以选择低脂版花生酱，热量大概是正常花生酱的五分之一。
炼乳，吃面包时可能加的调味品，很甜，奶味重，因为糖分较多，所以热量大多来自碳水。热量为有1387kJ每100g。
沙拉酱，另一种高热量产品。其热量的主要来源是脂肪，因为沙拉酱里会加大量的油。热量为2582kJ每100g。
沙拉汁的热量则相对低很多，为1596kJ每100g。
某知名品牌油辣椒，热量也是非常的高，为2736kJ每100g，这主要来自于里面的油，所以如果爱吃辣的各位，吃鲜辣椒或者辣椒粉/面，尽量少吃辣椒油。
固体，粉状调料
黑胡椒是减脂餐里的常用的调味料。购买黑胡椒面的话要注意选择有一定口碑的正规品牌，避免掺假淀粉或面粉。
鸡精的热量要注意了，每份是5g，虽然每份热量只有47kJ。
白砂糖基本都是碳水，所以包装上不怎么标营养成分表，不过找到了冰糖的，每100g的热量有1700kJ。
红糖的热量比冰糖稍微低一丢丢，只有一丢丢，为1617kJ每100g。
咖喱块，懒人必备，但是这个热量和钠含量，没眼看...热量2264kJ每100g。这款咖喱块的热量大多来自脂肪，也就是里面有很多油。不过，真想吃咖喱味道的话，咖喱粉还是可以选择的。
但也不是说每天只能盐，橄榄油，黑胡椒粉，偶尔吃一些别的，总体热量控制好还是OK的。
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